【店舗設計/施工】ヒマラヤダイニング2号店

今回は、苫小牧に本店があるネパールカレーの「カレーハウスヒマラヤダイニング 2号店」の設計/施工の事例をご紹介いたします❕

澄川の五輪通り沿いの居酒屋だった住居付きテナントの居抜き店舗の改装工事です。

店舗部分の間取りは大体ですが、こんな感じです。

施工前の外観写真です。

そして施工前の店内の様子です。

以前は炭火居酒屋だったとのことで、店内は和風仕様になっています。大体の設備がそのままになっているので、少し手を加えて使用できるものもありそうですね！

入店すると正面にカウンター席、奥に小上がり席のある造りになっています。カウンターの左奥は厨房になっています。

厨房は...、長年の油汚れ、サビなどでかなり汚れています。

この状態から、どのように変化するのか楽しみですね。

【施工中】	お客様との念入りな打合せで、しっかり出来上がりをイメージを完成させ、いよいよ施工がスタート❕ 存在感の大きかったカウンターテーブルが取り払らわれ、何やら壁を制作しています。サビだらけだった厨房も全て撤去され、施工し直し、新たに厨房器具が設置されるようです。さすがに再利用するには難しい状態でしたね💦
【完工】	完工です❕ カウンターテーブルが撤去され、厨房と客席の間に壁が出来、せり出ていたテーブルがないだけでスッキリしますね。完全な壁ではなく、少し隙間が空いているのがまたおしゃれです✨ テーブルを配置するとこんな感じです✨ 隙間にお酒の瓶がシンデレラフィットで並んでいます。 4人席が2つと、通路が確保されました。年季の入った厨房が取り払われ、新しい厨房が入りました。奥にはナンを焼くための機械もあります。白が基調の厨房は清潔感があります。ここで美味しいカレーが作られるのですね！畳だった小上がりが、フローリングになっています。クロス・天井も張り替えて清潔感のあるフロアになりました。小上がりがあると、子連れで利用しやすいので助かりますね✨ そして最後に外観です！ベースは変わりませんが、看板が取り付けられただけで、印象が大きく変わりますね❕
【店舗情報】	カレーハウスヒマラヤダイニング２号店札幌市南区澄川5条11丁目2-5 地下鉄南北線「自衛隊前駅」徒歩15分営業時間：ランチ 11：00～15：00 / ディナー 17：00～22：00（ラストオーダー 21：00） TEL：011-303-2526 定休日：不定休駐車場　店舗前２台 ※営業時間や定休日などは変更される場合がございます。苫小牧で人気のカレーハウスヒマラヤダイニングの２号店が札幌に上陸！カレーハウスヒマラヤダイニング２号店が2024年9月29日に澄川の五輪通りにOPENしました！本場ネパールで10年以上修行を積んだネパール人のシェフが営むネパールカレー店です。カレーを注文されたお客様は、本場の大きなプレーンナンとライスが食べ放題。小上がり、キッズメニューもあるので子連れでも行きやすいですよ！テイクアウトはいつでも10％オフ！お得に本場のネパールカレーが食べられます。ぜひ、ご賞味ください♪
【まとめ】	いかがだったでしょうか❓ 炭火居酒屋の居抜きテナント物件が、カレー屋さんに変身✨ 大がかりにリフォームした厨房、利用できるものは残しつつ、全体的に様変わりしましたね❕ モストホームは店舗や事務所のテナント物件の設計や改装工事も得意としています。お客様のご予算、イメージを考慮しご提案させていただいておりますので、店舗の改装工事はぜひ、モストホームにお任せください♪

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